Receita de compota de uva
Ingredientes:
1 kg de uvas benitaka
1 xícara (chá) de açúcar
5 anises - estrelados
Modo de preparo:
Retirar as uvas do cacho
Lavar e colocar em uma panela
Juntar o açúcar e o anis-estrelados
Tampar a panela
Levar ao fogo baixo e cozinhar por 15 minutos, ou até as uvas ficarem macias e com uma calda encorpada
Retirar do fogo
Assim que amornar, colocar numa compoteira e levar para gelar
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